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香煎南瓜片

日常的南瓜簡單料理,5分鐘就可以準備好的日常優質澱粉食物,非常適合上班族喔!
準備:5 mins
料理:10 mins
份量: 1 人份

器具

  • 平底鍋

食材

  • 1/4 南瓜
  • 1 大匙 葵花子
  • 適量 鹽與胡椒
  • 2 大匙 橄欖油

作法

葵花子
  • 熱鍋後轉中火,放入葵花子翻炒
  • 待葵花子飄出香味,變成金黃色後,關火倒出備用
煎南瓜
  • 南瓜去籽,切成1公分左右的切片,
  • 熱鍋後,倒入2大匙橄欖油
  • 油熱後放入南瓜片,約5分鐘後翻面,撒入鹽巴與胡椒,再煎約3分鐘,兩面煎至金黃
  • 輕輕夾出南瓜片,撒上焙炒過後的葵花籽,簡單好吃的「香煎南瓜片」就完成了!

影片

Notes

本食譜參考YOUTUBE「MORE Or less 影像生活」的「香煎南瓜片」作法