【試用心得】超簡單10分鐘做紅糖發糕，過年不再忙得滿頭大汗

【感謝 Tommy’s Baking 特密絲烘焙 提供好吃的發糕粉試用】

年節將至，象徵著喜氣、發財的發糕是很多人家中過年拜拜必備的糕點，
蘿卡自己也很喜歡吃發糕，ＱＱ彈彈的、又有一點蛋糕的口感

平常比較少接觸到中式的糕點，研究了一下食譜後
發現如果想要發糕澎發的像花瓣一樣漂亮，通常一定要加入「酵母」或是「泡打粉」
但是媽媽們一定都會有一個困擾：買了一大包「酵母」後，只用了一點點，非常浪費。

這時候用這款紅糖發糕粉就非常的方便～配方完全已經調整好了！
只要一盆到底，加入水攪拌攪拌就可以完成麵糊！
不僅衛生又方便，且失敗率低～
蘿卡的家人試吃過後，立刻跟蘿卡預約農曆15號拜拜時要做這款發糕拜拜呢！

蘿卡喜歡這款紅糖發糕粉的幾個優點：

＊製作步驟簡單，方便快速
＊比例剛好，簡單失敗率低
＊份量剛剛好，一包約可做12顆發糕
＊不用額外準備其他材料，非常方便
＊成品口感Ｑ彈，甜度適中，淡淡的紅糖香氣
＊可以依照喜好添加自己喜歡的創意，加入果乾、紅棗、紅豆、巧克力都很適合
（文章下方有分享創意作法）
＊親手端出自己做的發糕，過年團聚你就是親友眼中的小當家了！（笑）

廢話不多說，先來看這款發糕有多簡單吧！

創意作法：流心巧克力發糕

如果想要發糕中有爆漿流心的口感～可以參考以下作法：

1.先在紙模中加入1/3的麵糊
2.放入一片黑巧克力（6-10g）
3.再加入麵糊至9分滿

以上是蘿卡的試用心得分享～
親手做發糕～祝大家牛年發發發呦！

如果你也對這款發糕粉有興趣，歡迎到 Tommy’s Baking 特密絲烘焙 的網站訂購洽詢喔！
（本篇純屬試用心得分享，無業配抽佣，請放心服用！）

如果你也喜歡這篇分享，歡迎留言跟我說～
Enjoy Baking~