植物奶該怎麼選？4大植物奶品牌＆營養大比較！

2021年最夯的飲品，如果你還沒有聽說植物奶是什麼？那真的是落伍了！

      

星巴克也在瘋植物奶

順著全世界從2018年就掀起的植物奶風潮，台灣星巴克在2019年9月宣布推出「燕麥奶」，任何奶製品飲料都可以替換加入燕麥奶。星巴克選用的是瑞典品牌「Oatly」燕麥奶。

之後其他知名咖啡店、飲料店紛紛跟上推出的植物奶選項，包括 Blue Bottle、cama、50嵐（豆奶紅茶）、可不可熟成紅茶等等。

網路搜尋聲量持續攀升

根據Google Trends 搜尋趨勢，從2019年9月截至今，台灣地區「燕麥奶」這個關鍵字的搜索量持續上升，普羅大眾對燕麥奶、植物奶討論度越來越高。

什麼人適合喝植物奶？

★ 對牛奶蛋白過敏，喝牛奶容易長痘痘的人

★ 乳糖不耐症的人

★ 減醣飲食者，擔心全脂牛奶的醣分過高

★ 適合素食者，素食也能喝拿鐵的福音來了！

★ 環保意識高，希望減緩地球暖化、友善環境的人

想要了解植物奶的更多好處嗎？
延伸閱讀：為什麼植物奶這麼夯？盤點植物奶5大好處！一起跟上健康的風潮

口感大評比—各品牌植物奶比較

2020年非常多的植物奶品牌引進台灣，蘿卡一開始看到這麼多品牌都覺得很想嘗試，但是又很怕踩雷（笑）。
所以蘿卡特別搜集了四個品牌的植物奶 : Oatly, Califia, Alpro, So Good，一起來試喝大評比。
希望提供給想要嘗試植物奶的朋友，可以選到最適合的植物奶飲品

蘿卡私房推薦～
口感排名：Oatly > Califia Farm > So Good > Alpro

單喝 or 泡飲料都好喝：Oatly

泡紅茶拿鐵最好喝：Califia Farm

最適合搭配可可或是高蛋白：So Good ＆ Alpro

Oatly 燕麥奶 : 蘿卡私心好喝第一名！

如同品牌名字一樣，「Oatly」專門研發「燕麥奶」產品，可以說是台灣現在最「夯」的燕麥奶品牌，傳逹「營養健康」、「信任與公開」、「可持續發展」三大核心理念、知名品牌星巴克跟Blue Bottle都選用它。

目前台灣還可以買到另外兩種口味：Oatly 原味燕麥奶、Oatly 巧克力燕麥奶

Oatly目前各大網購平台中最便宜的是「生活市集」
209元/瓶（6瓶組）或 215元/瓶（3瓶組）
口味還可以任選喔！

Califia Farms 植物奶 : 搭配紅茶最推薦！

Califia Farms是來自美國加州的植物奶品牌，相信食物應該回到它最原始提供營養的初衷。目前台灣陸續有一些零售通路與咖啡廳有提供 Califia Farms的植物奶，例如 : city’super、微風超市和特力屋。

Califia目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」
最特別的是還有小瓶的隨身鋁箔包，可以直接帶著喝！（好喜歡）
咖啡師杏仁奶限時特惠只要189元/瓶，不用200元真的很划算！

Alpro 植物奶 : 家樂福就可以買得到

Alpro 是來自比利時的植物奶生產公司，原料全部採用非基因改造，品項非常多元，燕麥奶、椰子奶、榛果奶、腰果奶都有。家樂福就買得到，通路方便很好購得！

Alpro目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」
有非常多品項可以選，價格個別不同
無糖燕麥奶限時特惠只要139元/瓶，真的是蘿卡找到的最低價！

So Good 植物奶 : 泡高蛋白很適合！

來自澳洲的Sanitarium公司以開發方便、營養的早餐為目的，推出一系列So Good植物飲品的植物奶品牌，目前在台灣以網路通路為主。

So Good目前各大網購平台中最便宜的是「Urmart」
無糖杏仁奶 169元/瓶，另外還有腰果奶可以嚐鮮喔！

營養大評比－植物奶營養比較

      

減醣、減肥、健身族最適合喝杏仁奶

從上方的表格可以發現，其實我們常喝的牛奶裡面醣份（碳水化合物）不算低，如果每天喝一杯全脂牛奶（240c.c)，大概就會喝到10~12g醣份了。

正在減醣、減肥的朋友建議選擇無糖杏仁奶，熱量或是碳水化合物含量都最低

且杏仁奶中含有豐富的維生素 A 和維生素 E，喝起來是醇厚的堅果香氣，不會像豆奶有奇怪的豆味，搭配紅茶或是咖啡做成日常飲品非常適合！

延伸閱讀：4大解密告訴你「減醣飲食」是什麼？想要健康瘦一點都不難！

     

想要膳食纖維可以喝燕麥奶

蘿卡嘴饞的時候最喜歡喝燕麥奶了，因為燕麥屬於穀物，所以做成燕麥奶就帶有一股很自然、像麥芽一樣的香氣，做成燕麥奶茶喝（蘿卡真的很愛喝奶茶ＸＤ），甚至比鮮奶茶喝起來更有層次感！

燕麥富含膳食纖維，而且多吃燕麥可以幫助控制膽固醇

大家都知道燕麥富含膳食纖維，而且多吃燕麥可以幫助控制膽固醇！如果有平常有便秘的問題，或是蔬菜、膳食纖維攝取比較少的話，燕麥奶就會是很好的選擇！

但是燕麥奶的缺點就是，因為他是植物奶中唯一一項來自穀物的植物奶，所以碳水化合物的含量比牛奶還高，正在實行減醣飲食、生酮飲食的人就要注意喝的份量喔！

     

兒童跟長輩補充營養，首選牛奶跟豆奶

豆奶、豆漿是台灣人最熟悉的，就是用黃豆下去磨成的奶類。豆奶跟牛奶的蛋白質都很豐富，而且豆奶含有人體無法自行合成的必需氨基酸，很適合給有乳糖不耐症的人作為牛奶的替代品。

不過，有另外兩種人比較不適合喝豆奶，第一是痛風患者。第二是對大豆過敏或腸胃比較敏感的人，因為豆奶裡含有比較多的寡糖，喝完豆奶之後可能會有脹氣、腸胃不適等副作用。