有次蘿卡到台南吃早午餐，主食旁邊附了一份老闆精心挑選的水耕生菜沙拉，蘿卡吃了一口，驚為天人！
因為那口感順順滑滑、絲毫沒有纖維感，帶有一點點甜味，跟清爽的和風醬真是絕配。
（後來蘿卡怎麼跟帥哥老闆開口再要到一份沙拉，就是另一個故事了，笑）
什麼是澱粉食物？
「澱粉」類食物主要的營養素為「醣類」，也就是我們常說的「五穀根莖類」食物。
- 米飯 （白米、糙米、小米、紫米、糯米、胚芽米等）
- 麵食 （白麵條、饅頭、蔥油餅、麵線、包子皮、水餃皮等）
- 根莖與雜糧 （山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、玉米、薏仁、菱角等）
- 其他澱粉製品 （湯圓、麻糬、年糕、餅乾、麵包、蛋餅皮、油條、米粉、冬粉等）
- 常常想要減肥又發現餓肚子容易傷身不健康，天天外食又很容易破功？
- 沒有特別想減肥但希望改變自己的飲食及生活方式，吃得更健康、活得更輕鬆
蘿卡一開始就跟眾多的上班族一樣，出社會後日復一日的辛勤上班，但新陳代謝遠不及青春期時那樣的傲嬌了（怎麼吃都吃不胖的傲嬌）。雖說不到肥胖，但自己看自己還是怎麼看怎麼不滿意。