有次蘿卡到台南吃早午餐，主食旁邊附了一份老闆精心挑選的水耕生菜沙拉，蘿卡吃了一口，驚為天人！
因為那口感順順滑滑、絲毫沒有纖維感，帶有一點點甜味，跟清爽的和風醬真是絕配。
（後來蘿卡怎麼跟帥哥老闆開口再要到一份沙拉，就是另一個故事了，笑）
檸檬瑪德蓮與檸檬磅蛋糕可以說是蘿卡心裡的最愛甜點第一名，只要在店裡看到就一定會點一份來嚐嚐（忍不住的慾望）。
市面上的瑪德蓮食譜相當多，做法也非常多元，現在更是有很多喜歡烘焙的人會追求「凸肚臍」的成功。